Les composés minéraux

La composition minérale de l'eau est le reflet des terrains qu'elle a traversés. Elle varie selon son origine. Elle peut être modifiée par les traitements de potabilisation.

Le sodium se retrouve dans tous les types d'eaux, souterraines et de surface, à des teneurs variables. C'est un élément vital pour notre organisme : un adulte doit en absorber environ 3 g par jour. Les concentrations moyennes dans l'eau distribuée par le SEDIF sont inférieures à 20 mg/l (référence de qualité 200 mg/l).

Le potassium joue un rôle dans la transmission de l'influx nerveux chez l'homme. Sa concentration moyenne varie de 2,5 à 7,2 mg/l, en fonction des ressources utilisées par le SEDIF. Il n'y a plus de valeur réglementaire pour ce paramètre.

Les teneurs en sulfates dans l'eau sont très variables ; elles ne dépassent généralement pas 1 g/l, sauf pour certaines eaux minérales pouvant contenir jusqu'à 1,2 g/l. Les sulfates ne sont pas toxiques, même si, à de fortes doses (1 à 2 g/l), ils peuvent produire un léger effet purgatif. Les concentrations moyennes dans l'eau distribuée par le SEDIF sont inférieures à 40 mg/l (valeur de référence : 250 mg/l).

Les chlorures sont l'un des minéraux majeurs de notre alimentation. Un adulte doit en ingérer environ 600 mg/j. Même à de fortes concentrations dans l'eau, ils n'ont aucun effet sur la santé. Les teneurs moyennes dans l'eau distribuée sont inférieures à 20 mg/l (valeur de référence : 250 mg/l).

Le fluor est un élément essentiel pour une dentition saine, un régime équilibré en fluor permettant de limiter les caries dentaires. A l'inverse, en excès, il peut provoquer des altérations dentaires (taches colorées, dents cassantes). Mais ce risque est exclu pour les eaux distribuées par le SEDIF, dont les concentrations ne dépassent pas 0,30 mg/l et restent bien inférieures au seuil réglementaire (limite de qualité de 1,5 mg/l).

Déclinée pour chaque ressource utilisée par le SEDIF, l'étiquette de l'eau précise les qualités minérales de l'eau du robinet.

VALEURS MOYENNES 2016 DES CONCENTRATIONS EN COMPOSÉS MINÉRAUX PAR ORIGINE D'EAU (mg/l)
Usine
Calcium
Magnésium
Sodium
Potassium
Chlorures
Sulfates
Bicarbonates
Fluor
Référence / limite de qualité
 
 
200
-
250
250
-
1,5
Choisy-le-Roi
94,4
3,6
10,6
2,4
23,8
28,9
242
0,13
Neuilly-sur-Marne
88,5
8,5
13,1
2,5
22,2
44,7
185
0,17
Méry-sur-Oise
66,2
4,2
16,7
3,2
27,1
20,1
180
< 0,10
Arvigny
116,9
7,1
15,4
3,4
39,7
34,9
307
0,13
Neuilly-sur-Seine
53,9
6,1
11,9
7,2
13,1
18,3
185
0,24

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