Les élèves, pour apprendre et comprendre des principes aussi différents que le cycle de l’eau dans la nature, ses différents traitements, ses différents états, la poussée d’Archimède, le PH, ou la dureté, doivent pouvoir en vérifier l’application concrète sur l’instant, par une démarche scientifique basée sur 6 grands principes : observer, émettre des hypothèses, les valider par l’expérimentation, argumenter, confronter les résultats au savoir établi, tirer des conclusions.