Le fluor est un élément essentiel pour une dentition saine, car un régime équilibré en fluor permet de limiter les caries dentaires. A l'inverse, un excès de fluor peut provoquer des altérations dentaires (tâches colorées, dents cassantes).

La réglementation :

La concentration maximale est désormais fixée à 1,5 mg/l, quelle que soit la température de l'eau.

Sur le territoire du Syndicat des Eaux d'Ile-de-France :

Les valeurs moyennes de fluor mesurées en sortie des usines de production et des forages sont inférieures à 0,6 mg/l.