Réglementation :

Pour que l'eau soit conforme au plan microbiologique, l'absence de coliformes thermotolérants et de streptocoques doit être vérifiée par des prises d'échantillon d'eau en sortie d'usine et sur le réseau de distribution jusqu'au robinet du consommateur.
La méthode d'analyse repose sur la recherche de germes tests n'ayant pas de caractère pathogène en eux-même. Les germes test étant plus abondants et résistants aux traitements de désinfection, leur absence dans l'eau garantit que celle-ci est exempte de germes pathogènes.

Sur le territoire du Syndicat des Eaux d'Ile-de-France :

En 2007, sur 4917 analyses de contrôle, 8 seulement ont révélé la présence de germes tests de contamination fécale (Escherichia coli ou entérocoques), soit un taux de non-conformité de 0,16%. La persistance de ces germes n’a pas été confirmée lors des analyses de contrôle.